Интернет-магазин АРГО - Новая жизньИнтернет-магазин АРГО - Новая жизнь Интернет-магазин «Здоровая жизнь»
Натуральная продукция для здоровья, красоты и долголетия
г. Киев, Украина
работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00
Наши контакты# E-mail: info@argo.km.ua#ICQ:My Status 408-576-314#Skype:Наш скайп argo.km.uaargo.km.ua# Рассылка новостей:
  
#Поиск по сайту:

  
   Главная страница  Статьи

Классификация Е-пищевых добавок

Мы все привыкли к разнообразию продуктов питания. Они долго сохраняются, имеют приятный запах и вкус. Но всегда ли мы знаем, что на самом деле скрывается за разноцветной упаковкой?

К сожалению, привлекательный внешний вид и аромат не всегда говорят о качестве и натуральности продуктов. В мире широко используются так называемые пищевые добавки, и среди них - консерванты, разрыхлители, красители, ароматизаторы... Их наличие в продуктах питания обозначено на упаковке кодом Е и соответствующей цифрой.

Потребители развитых стран очень внимательно относятся к тому, не вредны ли эти добавки для здоровья. И этим действительно стоит поинтересоватья, поскольку некоторые из этих компонентов могут стать причиной не только расстройства желудка, но также и онкологических заболеваний. Мы же, зачастую, не имеем сведений о безопасности продуктов, которые попадают к нам на стол. Надеемся, эта информация поможет Вам сделать в магазине правильный выбор.

Классификация пищевых добавок
Е102 - Е180Красители. Усиливают и восстанавливают цвет продукта.
Е200 - Е299Консерванты. Увеличивают срок хранения продуктов. Защищают от микробов, грибков, бактериофагов. Химические добавки для стерилизации и дезинфекции.
Е300 - Е399Антиоксиданты. Защищают от окисления, например, от прогорклости жиров и изменения цвета.
Е400 - Е499Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию.
Загустители. Повышают вязкость продукта.
Е500 - Е599Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых компонентов, например, воды и масла.
Е600 - Е699Усилители вкуса и аромата.
Е900 - Е999Пеногасители. Предупреждают и снижают пенообразование.

Вредные добавки:
a) могут быть причиной злокачественных опухолей:
Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213 - 217, Е240, Е330, Е447;
b) могут быть причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта:
Е221 - 226, Е320 - 322, Е338 - 341, Е407, Е450, Е461 - 466;
c) aллергены:
Е230 - 232, Е239, Е311 - Е313;
d) могут спровоцировать заболевания печени и почек:
Е171 - 173, Е320 - 322.

Популярные товары
Реклама
    Copyright 2001-2017 © Интернет-магазин «Здоровая жизнь», продукция ТМ АРГО и НОВАЯ ЖИЗНЬ (argo.km.ua)